マレーシア：クアラルンプール(KL)
「夫婦旅ルポ⑯」です。
今日は、クアラルンプール（KL）で
バクテーと言ったらココ!!というくらい
有名な老舗のバクテー（肉骨茶）専門店
「新峰肉骨茶」
（Sun Hong Muk Koot Tea）
をご紹介します。
クアラルンプール（KL）で１番賑わう
ブキッビンタン（Bukit Bintang）の外れにある
創業１９７１年の老舗です。
「るるぶマレーシア クアラルンプール・ボルネオ (るるぶ情報版(海外))
」
「D19 地球の歩き方 マレーシア ブルネイ 2020~2021
」
「クアラルンプール マレーシア (タビトモ―アジア)
」
と有名どころのガイドブックでは
必ず紹介されています。
早速、食ルポしてみます!!
【KL旅行♪全記事リンク付まとめ記事】
Style Lico♪「新峰肉骨茶」さん店内の様子
「新峰肉骨茶」さん外観
場所はブキッビンタン（Bukit Bintang）
の外れにあり、賑わったエリアではありません。
ですが徒歩圏内です。
行き方の詳細は後ほど詳しくご紹介します。
外観は結構デカいです。
青と赤のパラソルが目印。
隣もレストランなので
間違えないよう気をつけてくださいね。
屋内席
屋外席
お店は屋内と屋外と両方あります。
屋内は冷房が効いてそうでした。
席数は軽く１００席はありそう。
私達は屋外を選んで適当に座りました。
ランチタイムに訪れましたが
さすが地元のローカルも足繁く通う
KL随一と名高いレストランだけあって
ローカル達で混んでました!!
「新峰肉骨茶」１番人気のおすすめメニューはもちろん「バクテー（肉骨茶）」だ!!
メニューは写真付き、かつ
英語と中国語（漢字）表記なので
とても分かりやすかったです。
メニュー一例
メニュー一例
私達がオーダーしたのはもちろん
「バクテー（肉骨茶）」
Original Bak Kut Teh (with vegitables)
バクテー（肉骨茶）はマレーシアに住む
華人が故郷を懐かしんで作ったのがルーツ。
なので中華料理になります。
何種類もの漢方をモツなどと
一緒に煮込んで作られた
滋養強壮に効く薬膳スープのこと。
「新峰肉骨茶」のバクテーは
１０種類以上の漢方が配合されていて
スープは醤油ベースです。
お店によって味はかなり異なるそう。
「新峰肉骨茶」のバクテーは
野菜なし（no vegitables）もあるのですが
せっかくだから野菜も食べたいと思い
野菜入りで注文しました。
いずれも「新峰肉骨茶」の
オリジナルバクテースープです。
ビールを飲みながら待ち中♪
さて、早速サーブされました。
きました!!
野菜はネギ、白菜、えのきがはいっていました。
いろいろはいっています。
豚肉の腸。
具は骨付きリブポーク、
色んな部位と思われるモツ
見た目なかなかグロい豚肉の腸
などがゴロゴロ入っていました。
スープの色は濃いめ
スープは漢方すぎない味で飲みやすいです。
それで甘め。薬膳料理なので
好き嫌いはあるかもですが
私は大好物の味でした。
八角はきっと入っているに違いない。
お肉はめちゃくちゃ柔らかいです。
内臓たっぷりなのにクセも臭みもなし。
ホルモン好きには堪らないです。
カラダを冷やすビールを飲んでいるのに
食べているうちにカラダがポカポカ。
残ったスープはご飯でいただくのがおすすめ。
スープ美味しいです。私は大好き!!
絶対に美味しい組み合わせ。
テーブルに薬味（ニンニク、唐辛子）が
置いてあったのですが、スープ本来の味を
楽しみたくて何もつけませんでした。
薬味（ニンニク、唐辛子）
心も体もすっかりあたたまり完食!!
あ、内臓とか無理な主人はスープを
一口飲んだだけだったので私が
１人で完食しました(*´▽｀*)
とても美味しかったです!!
オーダーからお会計までの流れ
お会計はレジ会計です。
特に伝票はないのですが
店員さんと目配せしながらレジに向かえばＯＫ。
「バクテー（肉骨茶）」
（Original Bak Kut Teh）
１７．５RMリンギット
（約４９０円）
「瓶ビール」
（Carlsberg Beer 500ml）
１９．５RMリンギット
（約５４６円）
「ライス」（Rice）
１．８RMリンギット
（約５０円）
これに６％のＧＳＴ（税金）が加算され
合計金額は
４１．１５RMリンギット
（約１１５２円）
でした。
ちなみに私が頼んだバクテーは１人前
でしたが、２人前だと３１RMリンギット
（約８６８円）になります。
１０００円以下で鍋が食べられるなんて
コスパ良いと思います(^-^)
クレジットカードは使えないので
気をつけてくださいね。
「新峰肉骨茶」に行ってきたまとめ
「新峰肉骨茶」いかがでしたか。
ローカルな雰囲気１００％
（特に屋外）なので、旅してる感が
味わえて幸せな時間でした(^-^)
マレーシアは多文化主義国家なので
「マレー料理」「中華料理」「インド料理」
食文化が融合した「ニョニャ料理」の４つが有名です。
バクテーは中華料理の中でも
チキンライスの次に有名な料理なので
多国籍料理を楽しみたい人には是非おすすめです。
「新峰肉骨茶」の詳しい行き方
「新峰肉骨茶」周辺の景色
「新峰肉骨茶」周辺の景色
「新峰肉骨茶」はブキッビンタン駅
（Bukit Bintang）から徒歩約８分。
モノレールのインビ駅（Imbi）からは
徒歩１０分となります。
いずれからのルート地図も以下
載せておきます。
インビ通り（Jalan Imbi）という大通り
を歩いて途中の細道を曲がります。
賑わっているエリアではなく
夜は大通りといえども暗くなるので
夜の１人歩きは気をつけたほうが
良いかもしれません。
「新峰肉骨茶」のお店情報はこちら
| 名称 | 「新峰肉骨茶」 （Sun Hong Muk Koot Tea） |
| 住所 | 35,37,39&41 Medan Imbi, Kuala Lumpur |
| 営業時間 | 6:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 03-2141-4064 |
| 参考URL | https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298570-d3703811-Reviews-Sun_Hong_Muk_Koot_Tea-Kuala_Lumpur_Wilayah_Persekutuan.html |
【ブキッビンタン駅からお店までのルート地図】
【インビ駅からお店までのルート地図】