【ホーチミン】絶対失敗しない本格ベトナム絶品グルメ厳選6選(完全保存版)

ベトナム・ホーチミングルメのおすすめは「Hoang Ty」の美味しいボーラーロット

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Lico
旅先での限られた時間の中で、本場の料理店に入ってみたものの「失敗してもうた…」なんてことほど悲しい出来事ってありませんよね(^_^;)

それを避けるには事前リサーチ&ローカル情報が欠かせません。この記事では

・絶対に失敗しない
・食べておきたい
・日本ではなかなか食べられない

ベトナム料理6選をご紹介しています。大人気の本場グルメを失敗せず食べたい人に読んでほしい。ご紹介グルメは以下おすすめ順に!

①フーティウ・ナンバンなら「Nhan Quan」
②ボーラー・ロットなら「Hoang Ty」
③フォーなら「Pho Hoa」(フォー・ホア)
④バイン・ミーなら「Nhur Lan」(ニューラン)
⑤春巻きなら「Wrap & Roll」(ラップ&ロール)
⑥バインセオなら「Banh Xeo 46A」(バインセオ46A)

①フーティウ・ナンバンなら「Nhan Quan」

【ホーチミン】南部郷土料理フーティウ・ナンバンの名店は「Nhan Quan」

カンボジア経由でベトナム南部に伝わった
麺料理フーティウ・ナンバン!

「Nhan Quan」はフーティウ・ナンバン専門店です。

ぶっちゃけ個人的にはフォー以上に感動したグルメ!

具はレバー、エビ、鶏肉、うずらの卵、
ひき肉、フィッシュボールetc.具だくさん!

【ホーチミン】南部郷土料理フーティウ・ナンバンの名店は「Nhan Quan」

スープの味がめちゃくちゃ濃厚で飲み干しました。
店内はローカルで混み合っていました。

ハーブやニンニクを入れて2度美味しいです(*^^*)
日本では決して食べられない超本格ヌードルご賞味あれ!

【ホーチミン】南部郷土料理フーティウ・ナンバンの名店は「Nhan Quan」

【詳細記事はこちら↓】

②ボーラー・ロットなら「Hoang Ty」

ベトナム・ホーチミングルメのおすすめは「Hoang Ty」の美味しいボーラーロット

ボーラー・ロットとは、レモングラス
ニンニク、スパイスなどをミンチ牛肉と混ぜ
ラロットというハーブで巻き焼いた郷土料理!

「Hoang Ty」の1番人気グルメメニューです。

どっさりのハーブや、ライスペーパーに巻いて
激ウマのタレにつけていただきます。

ベトナム・ホーチミングルメのおすすめは「Hoang Ty」の美味しいボーラーロット ベトナム・ホーチミングルメのおすすめは「Hoang Ty」の美味しいボーラーロット

ラロットの香りや牛肉の旨味が鼻に抜けて
最高に美味しいのです。まずは何も言わずに
まっすぐお店に向かって食べてみてほしいです。

期待は絶対に裏切りません!美味しい!最高!

ベトナム・ホーチミングルメのおすすめは「Hoang Ty」の美味しいボーラーロット

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③フォーなら「Pho Hoa」(フォー・ホア)

ホーチミンでフォーのグルメ店ならPho Hoa(フォー・ホア)がおすすめ

ベトナム料理で1番有名なフォー専門店
「Pho Hoa」がようやく登場しました。

フーティウ・ナンバンとボーラー・ロット
が美味しすぎて3位となりましたが
こちらも文句なしで旨すぎました。

私が頼んだのは半生肉入りフォー!
お肉は赤みが多く結構噛みごたえあり。
やはり主役は濃厚なスープですね。

ホーチミンでフォーのグルメ店ならPho Hoa(フォー・ホア)がおすすめ ホーチミンでフォーのグルメ店ならPho Hoa(フォー・ホア)がおすすめ

ハノイ、ホーチミンと7店舗くらい食べ歩きましたが
断トツで「Pho Hoa」が1番美味しかったです。

どこに行こうか迷ったら迷わず「Pho Hoa」がおすすめ!

ホーチミンでフォーのグルメ店ならPho Hoa(フォー・ホア)がおすすめ

【詳細記事はこちら↓】

④バイン・ミーなら「Nhur Lan」(ニューラン)

ベトナム・ホーチミングルメでバインミーならNhur Lan(ニューラン)口コミ

ベトナム版サンドイッチ「バイン・ミー」
色々食べ歩いた結果、お店によって全然味が違う。

断トツで美味しかったのが「Nhur Lan(ニューラン)」

ベトナム・ホーチミングルメでバインミーならNhur Lan(ニューラン)口コミ

お肉屋さんなので具のお肉の味が濃くて美味しい。
最初は謎のものがたくさん入っていて合うのかな…
って思ったけれどもレバーパテが最高に旨い。

ベトナム・ホーチミングルメでバインミーならNhur Lan(ニューラン)口コミ

4位ですが本当におすすめのバイン・ミー専門店
なのでぜひぜひ足を運んでいただきたい名店です(*^^*)

私はホーチミンに訪れたら絶対リピすると思います!

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⑤春巻きなら「Wrap & Roll」(ラップ&ロール)

ベトナム・ホーチミンで春巻きグルメなら専門店「Wrap & Roll(ラップ&ロール)」

「Wrap & Roll」に行くと春巻きの
種類の多さにまず驚くでしょう。

私達が知っている生春巻きだけでなく
揚げ・蒸しもあり、ソースの種類も豊富!

ベトナム・ホーチミンで春巻きグルメなら専門店「Wrap & Roll(ラップ&ロール)」 ベトナム・ホーチミンで春巻きグルメなら専門店「Wrap & Roll(ラップ&ロール)」

春巻きで失敗したくなかったら
まずは「Wrap & Roll」で色んな種類の
春巻きを食べてみると良いかと思います!

ベトナム・ホーチミンで春巻きグルメなら専門店「Wrap & Roll(ラップ&ロール)」

【詳細記事はこちら↓】

⑥バインセオなら「Banh Xeo 46A」(バインセオ46A)

ベトナム・ホーチミンでバインセオなら専門店のBanh Xeo 46A(バイン・セオ46A)がおすすめです。

日本でも有名なバインセオ!
老舗&バインセオ有名店である「Banh Xeo 46A」
(バインセオ46A)は欠かせないですね。

薪を焚き、大きなフライパンで職人が焼く
バインセオは食べる価値ありです。

ベトナム・ホーチミンでバインセオなら専門店のBanh Xeo 46A(バイン・セオ46A)がおすすめです。

個人的には少し油っぽかったので、
6位となりましたが、数多くのガイドブックで
紹介されつつもお客はローカルも通い詰める
市民にも愛されている名店ですよ~(*^^*)

ベトナム・ホーチミンでバインセオなら専門店のBanh Xeo 46A(バイン・セオ46A)がおすすめです。 ベトナム・ホーチミンでバインセオなら専門店のBanh Xeo 46A(バイン・セオ46A)がおすすめです。

【詳細記事はこちら↓】

まとめ

Lico
いかがでしたか。

①フーティウ・ナンバンなら「Nhan Quan」
②ボーラー・ロットなら「Hoang Ty」
③フォーなら「Pho Hoa」(フォー・ホア)
④バイン・ミーなら「Nhur Lan」(ニューラン)
⑤春巻きなら「Wrap & Roll」(ラップ&ロール)
⑥バインセオなら「Banh Xeo 46A」(バインセオ46A)

結構ご存知でないグルメもあったのではないでしょうか。私はホーチミンに旅することになり、初めて知ったグルメもありました。どれも本当に美味しいので、もしこの記事が参考になり、ホーチミンへの旅がより充実したものとなるなら、大変嬉しく思います(*^^*)

【参考&掲載ガイドブック】

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