【ホーチミン】バインセオなら老舗専門店「Banh Xeo 46A」がおすすめ!

ベトナム・ホーチミンでバインセオなら専門店のBanh Xeo 46A(バイン・セオ46A)がおすすめです。

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Lico
日本でも最近はベトナム料理典で良く見かける、ベトナム版のお好み焼き「バインセオ」!その専門店があると知り行ってきました!

「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」

創業1945年で、バインセオ一筋の老舗かつ、ガイドブックにも必ず登場する超有名店でもあります。

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「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」外観・店内の様子

▼ピンクの教会の南側の
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▼このサインのある道を南下します。
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▼一気に交通量が少なくなり歩きやすい。
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▼左手にお店が見えてきました!
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▼お店は半屋外!混み合っています。
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▼カウンター
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▼お店のおばさんがバインセオを焼いています。
何枚も同時に焼いてて、もう職人技ですね。
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1番人気のおすすめメニューは「Banh Xeo(バインセオ)」だ!!

▼1番人気のおすすめメニューはもちろん!
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Banh Xeo(バインセオ)80000VDN(約382円)
■特製Banh Xeo(バインセオ)135000(約645円)

特製はサイズが大きめなのでシェアにおすすめ!

▼その他に春巻きや蟹フリッターなどもあります。
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▼まずは豆乳13000VDN(約62円)をいただきました!
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▼そしてやってきた!のが野菜とハーブ。
これ料金に含まれています。すごい量!!
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▼次にタレ。ヌックマムというタレに砂糖、
水、唐辛子、人参&大根のなます入り。
甘酸っぱい味で後味が少しピリリします。
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▼揃いました~~~~!!美味しそう!
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▼バインセオアップ!
生地は米粉やココナッツミルク入りです。
縁の方はパリパリで中はフワフワ生地。
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▼広げてみたよ!
海老、豚肉、もやし、玉ねぎetc.入りです。
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▼海老がプリプリで新鮮でした!
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▼生地と具をタレに付けていただきます。
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▼野菜やハーブにバインセオを乗せて…
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▼タレにつけても美味しい(*^^*)
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「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」に行ってきたまとめ

Lico
正直ですね、個人的な感想としては、少しだけ油が多すぎるかなと。。。なので少~し胸焼けしちゃいました(^_^;)私が油ッぽいの苦手なので。

ただ味は間違いなく美味しいです!ぶっちゃけ日本でいただくのと、そんなに味は変わりませんでしたが、本場のバインセオ食べてみたいなら、「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」に行けば、確実かと思います(*^^*)

【掲載ガイドブック】

「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」のお店情報&アクセスはこちら

名称 「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」
住所 46A Dinh Cong Trang, P. Tan Dinh, Q. 1. HCMC
営業時間 9:30~14:00、16:00~21:00
定休日 無休
電話番号

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