【沖縄】「山原そば」濃厚ソーキそば派におすすめの老舗は売り切れ次第閉店!

沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

私がこよなく愛する沖縄の

”有名ソーキそば巡りの旅”
2店舗目は「山原そば(やんばるそば)」

1973年創業の老舗で40年以上
継ぎ足してきた豚肉、豚骨、カツオ節スープを
頂いてみたく訪問してみました!

開店前から行列必至!
なくなり次第閉店で早いと13時台!?
だと聞き、食いっぱぐれないように
開店と同時に行ってきました!

場所は本部町(もとぶちょう)で
那覇空港から車で2時間と…遠い!
(高速のれば1時間20分)

県道84号線沿いにあるのですがこの辺りは
「沖縄そば街道」と呼ばれていて
沖縄そば激戦区でもあります。

そんな場所での超人気老舗店というから
期待が膨らみまくりますよね。

では早速、食ルポしてみます!


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「山原そば」さん外観・店内の様子

▼琉球白瓦の古民家風な佇まいで
信号のすぐそばにあります。サインがないので
見過ごさないよう注意が必要です。
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▼運転しているとほぼ見えないのですが
「山原そば」と赤字で書いてある看板が目印。
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

▼平日の昼間。少し道に迷い(通り過ぎ)
11:00開店過ぎに着いたら奇跡的に20台ある
駐車場が1台あいてて停めれました。
その後は、結構待っている車ありました。
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1回転目で満席になっていて
待っている5~6人は2回転目の人。私も並びます。

▼まだ奥は並んでないから
オフシーズン&平日のお陰かしら。
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▼店内は座敷中心で30席ほど。
ちょっと分かりにくい画像ですみません(;・∀・)
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

▼ということで店内の画像をお借りしてみました。

出典:https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47000069/dtlphotolst/3/smp2/

▼テーブルは3卓で私はそっちの
4人席に案内されました。相席しないんだぁ。
ということで1人でゆっくりいただけました!
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

▼奥で大将らしき人が調理しています!
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

1番人気のおすすめメニューは「ソーキそば」だ!!

1番人気メニューは「ソーキそば」です!
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小650円が通常サイズというのでこちらをオーダー。
珍しく食券ではなくお店の人に直接オーダー。

▼飲み物はセルフサービスです。
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

▼で、さっそくサーブされました!
小サイズでも並盛り相当の大きさです。
ちなみに大だと麺も多くなり、
ソーキが4個から5個になるようですね。
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▼まずは、スープから♪
うーーーーん、濃厚で美味しい(*^^*)
私の大好きなスープの味です。豚骨もカツオも効いてる。
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▼人によってはあっさりスープと言うかもだけど
深いコク具合がすごいのでやっぱり濃厚だ。
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

▼麺はうどんとは異なるコシのある中太麺。
沖縄のソーキそばって本当に奥が深い。
お店によって全然味が違うんですよね。
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

▼そしてソーキ(豚肉)!
ソーキってホロホロに煮込んだ豚肉
というイメージですがここのは
かなり噛みごたえのあるスペアリブです。
しかも味付けが甘辛く濃くてめちゃ旨い!!!
沖縄本部「山原そば」人気メニューのソーキそばは営業時間短く売り切れ次第閉店。

箸で持ったままかぶりつくと、どっかに
飛んでいく恐れがあるので、ここは大人しく
両手でつまんでかぶりつくのが安全かと思われます。

いやあ、行列ができるだけあります。
味がしっかりしていて本当に美味しかった!

「山原そば」に行ってきたまとめ

ということで以上が「山原そば」の口コミでした!

”山原そばさん、私が今まで食べ歩いた
ソーキそばの中で今の所マイベストです”

「山原そば」はこんな人におすすめ!
・こってりコクのあるスープ好き
・豚骨出汁強め
・中カタ麺好き
・ソーキは噛みごたえ満点派

参考になったら嬉しいです!!

「山原そば」のお店情報はこちら

月・火休みかつ昼営業のみ。

営業時間は11:00~15:00ですが
早いと13:00過ぎに閉まることもあるので
計画的に行かれることをおすすめします。

名称 山原そば
住所 沖縄県国頭郡本部町本部町伊豆味70-1
営業時間 11:00~15:00
※お肉が無くなり次第閉店
定休日 月・火
電話番号 0980-47-4552
参考HP https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47000069/

【那覇空港からのアクセスマップ】


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