沖縄最古の沖縄そば「きしもと食堂本店」創業100年以上の味を口コミ＠本部町

私がこよなく愛する沖縄の

”有名ソーキ(沖縄)そば巡りの旅”3店舗目は「きしもと食堂本店」

創業は明治38年（1905年）と100年以上!?沖縄最古の沖縄そばがいただける有名店です。

●昔ながらの自家製麺を今でも使用
●コク深いカツオ出汁がきいている

ということでこれは行くしかない！1つ前の「山原そば」と同様、県道84号線沿いにある「沖縄そば街道」と呼ばれている沖縄そば激戦区にあります。

場所は本部町（もとぶちょう）で那覇空港から車で2時間と…遠い！（高速のれば1時間20分）

では早速、食ルポしてみます！

「きしもと食堂本店」さん外観・店内の様子

▼駐車場は全部で7台。

▼お店から少し離れていますが
お店の前に案内があるので迷いません。

▼ちょっとした集落の中にぽつんと発見！

▼年季入りまくりで萌える。

▼店内はこじんまりしていて
手前にテーブルが2セット。

▼奥の座敷席には3テーブルありました。
開店と同時に入ったので店内の写真
パシャリと撮れました(*^^*)

▼有名人のサインがいっぱい！
人気度がうかがえます。

▼メニューは「沖縄そば」と「ジューシー」のみ
ジューシーとは醤油や砂糖多めの混ぜご飯で
椎茸・豚肉の風味が香るお味だそう。
私は1人だったしそんなに食べれなかったので今回はパス。

1番人気そば（大）700円が普通サイズだそうでオーダー！

▼スープはかつおの風味が優しい(*^^*)
かなりあっさり味だと思います。

▼お肉は軟骨ソーキでなく、
三枚肉がどかんとのってます。
ホロホロで口の中でとろけました。
ちょうどよい味付けで濃いわけでもなく
ぺろりと平らげれちゃいます。

▼ですが麺はコシのある固麺。
スルスルと吸えないタイプの麺です。

木炭の上澄みを使用した昔ながらの
伝統的な自家製麺（手打ち）だそうで
こだわりを感じられました(*^^*)

お店の中はかなりのんびりな空気が流れ
「沖縄にきたな～♪」って感じの雰囲気でした。

ちなみにお店を出る頃には満席でした！

以上が「きしもと食堂本店」の口コミでした！

濃厚好きな私としては少～し、物足りなさを感じました…正直。スープが豚骨というより、あっさりカツオ出汁だからでしょうね。

「きしもと食堂本店」はこんな人におすすめ！
●あっさり薄味スープ好き
●かつお出汁強め
●中カタ麺好き
●三枚肉はホロホロ派

参考になったら嬉しいです！！

【那覇空港からのアクセスマップ】