【香港】祥興記上海生煎包の焼き小籠包は肉汁が弾けた!!@尖沙咀-九龍

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こんにちは、Licoです(^-^)

「香港2泊3日弾丸ひとり旅ルポ⑦」です♪

香港着いてすぐ小腹を満たそうと
まず向かったのが…屋台風の

『祥興記上海生煎包』
(チョンヒンゲイションホイサンジンバウ)
(Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns)

香港一の観光メッカ
MTR尖沙咀(チムサーチョイ)駅から
徒歩2分と抜群の立地!!

「香港・マカオミシュランガイド2016」
の屋台ランキングに掲載されたお店
ということで行ってきました!!

早速、食ルポしてみます!!

『祥興記上海生煎包』の「焼き小籠包」食ルポ

ロケーションは抜群!!
MTR尖沙咀(チムサーチョイ)駅A1出口から徒歩2分。

『祥興記上海生煎包』外観

中で作っている様子が見れます。

並んでオーダーします。

イートインコーナーはないので
並んでオーダーしてお店前で立ち食いか
お店の前にちょっとしたテーブルがあるので
そこでいただきます。

お店の前のちょっとしたテーブル。空いていたら、ここで食べるのが無難。立ち食いは肉汁飛ぶので…(^^;)

カウンターにメニュー一覧があります。

「香港・マカオミシュランガイド2016」に掲載された人気メニュー一覧もありました。

ケースに冷えたドリンクも何種類かあります。

1番人気のメニューは

焼き小籠包「生煎包4個入り」28HK$(約420円)

なのですが私は海老入りをトライしたかったので

「鮮蝦生煎包4個入り」36HK$(約540円)
「原味豆漿」12HK$(約195円)

をオーダー♪

「原味豆漿」は豆乳ですね(^-^)
私の大好物です♪

金曜日の16:00頃に行きましたが
結構並びました。ローカル多し。
地元の人にも人気のようですね!!

お店の前のテーブルがいっぱいだったので
お店周辺で他のローカルに混じって
立ち食いしました。

お店の前はこんな感じです。

こんな感じで渡されます。

中を開けると出来たてほやほやの「鮮蝦生煎包4個入り」が登場♡

こちらは豆乳♡

大きさは一口サイズなのですが
熱そうなので半分パクッといただいたら
肉汁が弾けて口からも垂れたし
Tシャツにも飛び散りました(;゚Д゚)

大切なうま味たっぷりの肉汁が
容器にたれ落ちてしまった…(涙)
なんという勿体ない。

一口目からやらかしています…。

左に溜まっているのが飲み損ねた肉汁…

隣のローカル男子を見たら

箸でつまんで、
少し皮を噛んで、
その間から肉汁をジュルジュル吸い込んでました。

「これだ!!」

と思いとても熱いのですが…慎重に…
一口皮を噛んでその間から肉汁を飲む!!

がしかし、箸でつまんでいるバランスが悪くまたこぼす…(;゚Д゚)

これかなり高度な技が必要です。
それくらい肉汁がいっぱいです。

肝心のお味ですが、海老がプリップリ!!

皮は上が薄目です。
鉄板で焼かれている下は厚め。
皮自体に味はそんなにないのですが
中身のお肉はジューシーでとても美味しいです(^-^)

お店のカウンターに
「黒酢」と「チリソース」が置かれてあるので
3個目と4個目はつけていただきました♪
チリソースは辛好きにはと~ってもおすすめ!!

チリソース美味しいです!!

豆乳もお砂糖がはいっていない
本当の濃厚な豆乳で大変美味しくいただきました。

オーダーからお会計までの流れ

オーダーからお会計までの流れですが
お店の前に並んで順番が来たら
オーダー→お支払いです。

英語は片言で伝わりますが
メニューを指指せば問題ないです。

レシートに番号がふられているので
呼ばれたら同じカウンターに取りに行きます。

小さい屋台風のお店なので
迷うことなく大丈夫です!!

『祥興記上海生煎包』の「焼き小籠包」行ってきたまとめ

ということで
『祥興記上海生煎包』の
「焼き小籠包」食ルポでした(^-^)

味は文句なく美味しかったです!!

個人的な感想としては…少しお高め!?
だって一口サイズの小籠包が1個100円以上。

日本の方がむしろ安いのではと感じました。
それかもう少しボリュームあったら
コスパ良いかもと思います。

ですが「肉汁ジュルジュル」
体験したい人にはとてもおすすめ♪

街歩きついでにさっくり並んで
立ち食いするのがローカル風でおすすめです(*^-^*)

『祥興記上海生煎包』のお店情報・行き方はこちら

名称 祥興記上海生煎包
(チョンヒンゲイションホイサンジンバウ)
英語/Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns
住所 尖沙咀樂道48號地下6A號舖
英語/Shop 6A, G/F, 48 Lock Road, Tsim Sha Tsui
営業時間 10:00-22:00
定休日 無休
電話番号 2915-0389
参考URL https://www.openrice.com/en/hongkong/r-cheung-hing-kee-shanghai-pan-fried-buns-tsim-sha-tsui-shanghai-chinese-buns-r483856

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